粥公粥婆名誉来源
发布者:特色小吃| 发布时间:2008-09-19 | 来源:特色小吃加盟
太医们寻根摸瓜终于在潮州中部某个乡村找到了传说的熬粥夫妻。他们因时常熬粥救济相邻,故颇得乡人尊敬。被当地人称为“粥公粥婆”。这粥公粥婆的粥加入大量五谷杂粮和诸多滋补医治药物,将粥由一种裹腹之品变成了养生治病的圣品。当地常吃他们粥的人们不仅瘟疫来袭时不受感染,而且身体更健壮,面色红润。太医们看到这种情况,不禁大为感叹“我们枉为名医,还比不上乡野中的一对粥公粥婆。”。后在粥公粥婆的帮助下,广东疫情终于得以控制和医治,乾隆大喜,赞叹其真为“广东食神”。从此,粥公粥婆名声大振,不仅有数位医生在其身旁学习熬粥之术,更有许多他县之人来寻医问药。
梅州的这种养生粥在民间广为流传,并被冠之以“粥公粥婆”的美誉。至民国初年,随着广州、潮汕、梅州客家人赴南洋淘金热的兴起,深得真传的阿公阿婆之子一同前往,在马来西亚以“粥公粥婆”养生粥坊为生,他通过多年的实践和经验的代代积累,“粥公粥婆”无论是从营养、色泽还是口感上,都不断提升,并被不同肤色的人们所钟爱。