中国向来是一个重视“吃”的国度，一个城市往往都有三五道美食作为城市的名片，而这个城市也因那里的特色美食而名扬天下，例如北京烤鸭、重庆火锅、狗不理包子等等。随着人们生活水平的提高，人们对“吃”也提出了更高的要求，不仅要吃出特色，吃出品位，吃出营养，更要吃出健康，吃出文化，吃出享受。因此，在中国餐饮市场，向来有“你方唱罢我登场，各领风骚三五年”的说法。进入07年深秋，一个新鲜的名字开始在北京、上海等一些大中城市风行，这就是十里香蒸烤鸭肉包子其以鲜美的口味、适中的价格，良好的食疗滋补效果受到美食专家的一致首肯，品尝过的食客也无不点头称赞，鸭肉包子一时间席卷餐饮市场，给国人带来健康方便的美食新体验。     青岛市民理财月专题 关注岛城2007冬季供暖 博客：说说我们的婚礼 半岛博客教师群广纳客     业内的专家在采访中这样告诉记者：“鸭肉包子源自清朝乾隆年间，一直都是宫廷御用美味，有着深厚的文化内涵。而且，鸭肉的健康营养价值很高，价格也要比猪肉低一半左右，在目前餐饮价格涨声一片的情况下，鸭肉包子将会以成本优势和不可多得的美味体验成为现代人的最爱，属于推广性极强的项目，值得全国各地餐饮行业的投资人士借鉴。”的确如此，在人们对呼唤健康饮食的大背景下，鸭肉包子将成为方便、健康、实惠美食的首选，走进更多现代人的生活。     源远流长，滋补佳品，鸭肉包子的“前世今生”     鸭肉包子源自清朝皇城根下一个叫章海的厨子，以鸭肉蒸包而得名，人称“鸭子章”。后来一个偶然的机会，其一个徒弟把掉在地上的包子扔进火里，“鸭子章”一尝味道鲜美无比，从此，便有了烤鸭肉包子这一人间佳肴。康熙皇帝也专门私访到此，品尝后龙颜大悦，叹道：想不到人间竟有此等美味！因而，民间便有了这样的顺口溜：龙的传人龙的宴，不吃鸭章是遗憾；鸭肉包子十里香，玉帝闻香返人间……但在漫长的岁月中，鸭肉包子却渐渐失传，消失在历史的尘埃里。